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ねばシャキ大根サラダ♪

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大根のシャキシャキ感と、長芋のネバトロ感が、
絶妙なハーモニ~♪

是非、お試しを!

【材料】
 ・大根
 ・長芋
 ・ツナ
 ・刻み海苔
 ・塩
 ・胡椒
 ・醤油

1.大根は、刺身のツマを作る要領で、桂剥きにして、千切りにする。
  面倒な場合(笑)は、スライサーで薄~く輪切りにスライスして
  千切りしても、十分美味しい♪
  千切りしたら、5分程度水にさらしてから、水気をよく切る。
2.長芋は、皮を剥いて、すり下ろす。
3.水気を切った大根に、ツナ、塩胡椒、醤油で味付けをして盛り付ける。
4.最後に、すり下ろした長芋をのせ、刻み海苔をのせたら、できあがり♪

  塩胡椒の代わりに、梅肉で和えても美味しいよ♪

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by dankichi_22 | 2017-02-17 21:20 | ダイコン

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